Lazanya Yapılışı
Malzemeler
1 paket  lazanya
400 gram kıyma
3 adet sogan
2 adet havuç
4-5 diş sarımsak
4 adet domates
tuz,kimyon
1 çay kaşığı ÅŸeker
BeÅŸamel Sosu Ä°çin;
2 çorba kaşığı tereyaÄŸ
2-3 çorba kaşığı un
Yarım litre süt
kaÅŸar peyniri

Lazanya Yapılışı, Lazanyanın Yapılışı, Lazanya Yapılışları, Lazanya Yapılışı

Önce soÄŸanı,sarımsağı,havucu  ve domatesi rendeliyoruz.Derin bir tencerede hafif yaÄŸda 10 dakika  kavuruyoruz kıymayı,tuzu,kimyonu ve ÅŸekeri ekleyip, piÅŸiriyoruz.PiÅŸirme iÅŸlemi süresince
çok suyunu çekerse hafif sıcak su ekleyebilirsiniz.BeÅŸamel sosu için;derin bir tencerede terayağını kızdırıp unu kavurun sütü ilave ederek topak olmaması için hızlı karıştırın biraz da kaÅŸar peynir
 ilave edip sosu ateÅŸten alın.Lazanyaları kutunun üzerinde yazan tarife uygun haÅŸlayın.Lazanyalar için dikdötgen bir borcam kullanın.Borcamı yaÄŸlayıp lazanyaları yan yana dizin üzerine
bir kepçe beÅŸamel sos gezdirin sosun üzerne de bir kepçe kıyma harcını koyun ve üzerini lazanya ile kapatın.Lazanyalar bitene kadar bu iÅŸlemi tekrarlayın.En son katı (en son kat lazanya olmalı) beÅŸamel sos
 ile kapatarak hazırlayın. BeÅŸamelin üzerine istediÄŸiniz kadar kaÅŸar peyniri rendesi serpebilirsiniz ve 15 dakika kadar dinlendirin. Fırında 175 derecede yaklaşık 20 dakika kadar piÅŸirin.Afiyet Olsun.

Ekleyen : admin                 Eklenme Tarihi : 30-07-2009 12:42:25

---

Yorumlar

---